凉拌大白菜酸辣甜正宗做法

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仭悻陈 4星

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步骤/方式1

主料

步骤/方式2

大白菜洗净，用手抓或用刀片成两三厘米见方的片。

步骤/方式3

加一勺盐，轻揉挤去水分。

步骤/方式4

葱蒜剁碎。

步骤/方式5

辣椒切丝。

步骤/方式6

香菜切段。

步骤/方式7

生抽、醋、白糖、花椒粉、辣酱调碗汁。

步骤/方式8

各种料加在一起，再加香油拌匀即可。

步骤/方式9

成品图

21小时前

10

專屬的偏見 4星

共回答了460个问题 评论

步骤/方式1

水中加入1勺盐

步骤/方式2

加入180克白菜叶浸泡10分钟，然后洗净，沥干水分

步骤/方式3

将白菜切丝

步骤/方式4

切好的白菜放入盆中，加入1勺盐

步骤/方式5

抓拌均匀，腌10分钟，倒出多余水分

步骤/方式6

然后加入适量辣椒段，蒜末，葱段

步骤/方式7

加入1勺热油，激出香味

步骤/方式8

接着加入1勺生抽，1勺陈醋，少许蚝油，适量白糖

步骤/方式9

搅拌均匀

步骤/方式10

装入盘中，完成

19小时前

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