怎么做好吃的土豆丸子

步骤1

材料准备好，葱切碎备用

步骤2

土豆去皮切块，大火隔水蒸15至20分钟，蒸好的土豆趁热压成泥

步骤3

放入生粉拌匀，再调入盐和胡椒粉

步骤4

搅拌好的样子，将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小，要有点耐心哟

步骤5

锅里倒入足量油，烧至7、8层熟后放入土豆丸子，一边炸一边用筷子拨开，以免粘连，炸至变色即可捞出，撒上葱花就可以开吃

1、第一步把土豆去皮切成薄片，然后放入蒸锅中蒸熟（非常软，用筷子轻轻松松可以刺穿就可以啦）

2、第二步 把蒸好的土豆放进盆里，压成泥，越细腻越好。

3、第三步 把准备好的淀粉放到第二步已经压好的土豆泥中，再放入少许的盐和胡椒粉（辣椒粉或者孜然粉也是可以的）

4、第四步 就是把第三步搅拌均匀。

5、第五步，将搅拌均匀的土豆搓成一样大丸子（大小自己定）。

6、第六步，重要的一步哟，开始起锅，热油，等到油五六成热的时候，将搓好的土豆丸放入锅中，小火炸至表皮金黄即可捞出。

土豆性味甘、平，入胃经和大肠经，土豆的功效：

1、能够和胃健中，对于病后脾胃虚寒、气短乏力、食欲不振、消化不良的人，适当吃土豆有很好的和胃健中的作用。

2、能够解毒消肿，对于痄腮、痈肿、湿疹、烫伤、咽喉肿痛、眼睛红肿的人适当食用土豆，通过其解毒的作用而有明显的消肿、缓解上述症状的作用。

1、把土豆去皮切成薄片，然后放入蒸锅中蒸熟（非常软，用筷子轻轻松松可以刺穿就可以啦）

2、把蒸好的土豆放进盆里，压成泥，越细腻越好。

3、把准备好的淀粉放到第二步已经压好的土豆泥中，再放入少许的盐和胡椒粉（辣椒粉或者孜然粉也是可以的）

4、就是把第三步搅拌均匀。

5、将搅拌均匀的土豆搓成一样大丸子（大小自己定）。

6、开始起锅，热油，等到油五六成热的时候，将搓好的土豆丸放入锅中，小火炸至表皮金黄即可捞出。

土豆在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。

土豆块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。