小高姐沙琪玛的做法

装萌小可爱 1个月前 已收到1个回答 举报
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食材：面粉220克，盐4克，小苏打2克，鸡蛋2个，玉米淀粉适量，麦芽糖120克，绵白糖110克，葡萄干适量，黑芝麻适量

做法：

1.盆中倒入面粉、盐、小苏打、鸡蛋，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒面20分钟；

2.取出面团，擀成面片再切成长条，撒上玉米淀粉；

3.热锅倒油，6成热下长条，炸至表面金黄控油捞出；

4.再起锅，加入清水、麦芽糖、绵白糖，烧至白糖溶化，倒入面条、葡萄干、黑芝麻快速拌匀，关火盛入容器中，挤压成型后切块即可食用

3小时前

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