炒蛹子家常做法

炒蛹子是一道非常简单易做的家常菜，以下是一种常见的做法：

所需食材：

鸡蛋、蛹子、盐、油、葱姜蒜

做法步骤：

1.将蛹子洗净，备用。

2.将鸡蛋打散加入少许盐搅拌。

3.将锅烧热，加入适量的油，倒入葱姜蒜爆香。

4.倒入蛹子煸炒，直至表面微黄。

5.将鸡蛋液倒入锅中，轻轻翻炒，待蛋液凝固后即可装盘。

您好，材料：

鲜蛹子250克、葱姜适量、盐适量、生抽适量、油适量。

步骤：

1.将鲜蛹子清洗干净，用开水焯水备用。

2.热锅凉油，放入葱姜爆香。

3.放入焯好水的蛹子翻炒。

4.加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。

5.继续翻炒至蛹子熟热即可出锅。

小贴士：

1.蛹子的烹饪时间不要太久，否则会变硬。

2.可以加入少许料酒和鸡精提升口感。

3.如果不喜欢葱姜味可以不放。

4.可以根据个人口味适量调整盐和生抽的用量。

1 炒蛹子有很多做法，其中家常做法是比较简单易学的。
2 炒蛹子的家常做法主要是将蛹子清洗干净后放入开水中煮熟，去除外壳和内膜。
然后将蛹子用油爆炒，加入调料，如葱姜蒜等，最后放入适量的盐、糖来调味即可。
3 此外，也可以加入其他食材和蔬菜一起炒，例如青椒、肉丝等，以提高营养和口感。

炒蛹子的家常做法是非常简单的。
简单易做蛹子是一种比较特别的食材，质地细嫩，营养丰富，但处理起来比较麻烦。
通常需要将蛹子煮熟后去除外壳，然后再进行炒制。
但家常做法则是将蛹子整个炒熟，简单而又美味。
这样可以保留蛹子原本的口感和营养成分。
在进行炒制时，可以先用蒜和姜爆香，再加入蛹子进行翻炒，最后加入适量的盐和生抽调味即可。
如果想要更加入味，可以加入其他调味料，如料酒、老抽等。
总之，虽然简单，但吃起来味道却绝对不简单。

1、主料：鲜蚕蛹250克。调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油。

2、将蚕蛹洗净。锅内放油烧热，放葱、姜煸香，放入蚕蛹煸几下，加入料酒、精盐、白糖，炒至蚕蛹熟而入味，点入味精，出锅即成

洗净蒸煮

蚕蛹洗净之后小火烧10分钟，捞出放凉

2/5

剪开蚕蛹

蚕蛹对半剪开，去除黑色物

3/5

1/2

2/2

加入淀粉

加入干淀粉拌匀，下油锅炸至金黄色捞出

4/5

1/2

2/2

放入调料

留少许底油加入葱姜蒜辣椒末炒香，倒入蚕蛹，加生抽、孜然、盐调味

5/5

爆炒

爆炒片刻后即可出锅，放香菜摆盘，一道香辣脆软、营养美味的爆炒蚕蛹就做好啦

一、材料

蛹子，葱，姜，蒜，食用油，花椒，鸡精，盐，香菜。

二、做法

1、葱姜蒜切碎备用。

2、锅中倒入清水，水开后将蛹子倒入锅中煮熟，之后放在一边沥水。

3、锅中烧热倒入食用油，然后将葱姜蒜等食材倒入锅中进行翻炒提味。

4、之后将蚕蛹倒入锅中，与葱姜蒜一起进行翻炒，将葱姜蒜的味道炒制到蚕蛹中。

5、等到蚕蛹炒制金黄的时候，就可以倒入适量的食盐，和少量的花椒进行翻炒。

6、最后放入鸡精和一些香菜就可以出锅了

1/12买回来的蚕蛹子用清水冲洗一下

2/12锅中注入适量清水

3/12加入1小勺盐

4/12再加入1匙料酒

5/12放入蚕蛹子，开中火煮

6/12等待的时候把葱.姜.蒜切成碎末，花椒面准备好

7/12锅开后再煮2分钟，捞出控干水分

8/12锅中放少许熟植物油

9/12放入葱末，姜末，蒜末，花椒面以小火炒出香味

10/12转中火放入煮好的蚕蛹快速翻炒

11/12炒匀后加入1匙海鲜酱油，继续翻炒

12/12最后加入少许味精炒匀即可出锅

炒蛹子，配料有；生姜，大料，大蒜头，干辣椒，花椒，八角粉，生抽，料酒，食盐。

先将蛹子炒至金黄，再将配料炒熟，放点热水，闷一分钟，翻炒一下，就熟了。