家常凉拌黄瓜丝怎么做

弱智少年 2个月前 已收到2个回答 举报
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那谁咱很伤 3星

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主料： 黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米）辣椒少许大蒜1瓣 调料： 色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 

做法： 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。

19小时前

29

不给力丫 4星

共回答了409个问题 评论

黄瓜是非常下饭而且又美味的夏季必备菜，今天我们就一起探讨如何做好吃的凉拌黄瓜丝。

食材

黄瓜 三根

大蒜 3瓣

熟油 适量

香醋 适量

香油 适量

方法/步骤

首先将新鲜的黄瓜用清水冲洗干净；

然后将洗干净的黄瓜用刀切成黄瓜丝；

将大蒜去皮后用刀拍碎，然后做成蒜泥，加入适量的食盐和香醋；

然后另起一个小碗，加入适量的熟油，香油鸡精等搅拌；

将所有准备好的调料都倒入黄瓜丝中；

最后将黄瓜丝搅拌均匀，美味可口的凉拌黄瓜丝就可以上桌了。

17小时前

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