馄饨馅有什么区别

轻声撩魂 1个月前 已收到9个回答 举报
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只剩谎言 2星

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馄饨馅不能选择过于肥的肉馅，一般选择肥一瘦九肥或者纯瘦肉的都可以，因为馄饨皮薄在煮制时有汤水渗入，如果太肥油脂渗入馄饨汤中，汤喝起来太过油腻失去了馄饨喝汤的意义。

馄饨馅要剁成泥状，一般除了剁以外最好用刀背砸粘，这样包制后会报团不易散开，而且馄饨皮薄，砸成泥状的肉馅黏性大也便于包制。

18小时前

14

此刻尽无奈 4星

共回答了424个问题 评论

没有区别的，只不过它们的形状不一样的。

16小时前

36

假装多好 4星

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馄饨皮比较薄，饺子皮厚。

13小时前

15

钚洅学坏 2星

共回答了76个问题 评论

馄饨馅主要分素馅和荤菜馅，也有荤加素的。

9小时前

32

风吹大树倒 1星

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馄饨馅必须多打水那样下出的馄饨汁多鲜香

4小时前

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有多特别 1星

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混沌馅比饺子馅肉多带汤，

22小时前

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仙女大大 2星

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混沌馅相较水饺馅更细腻，

15小时前

42

芣溫渘尒姐 4星

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混沌馅比饺子馅小一点，薄一点。

7小时前

11

情动杨柳心 1星

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地区差别，有人吃甜，有人吃咸，有人吃个鲜。

22小时前

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