赞 笑饮砒霜 1星
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主料：南瓜泥100克、面粉200克、白糖10克、酵母4克、盐2克
辅料：
辣椒酱5克蚝油1汤匙酱油1汤匙淀粉1汤匙五花肉1块鸡粉1克小葱少许香油1克
做法：
步骤1
南瓜泥加点糖，放进微波炉叮热，取出倒进面粉里，放入酵母混合均匀，揉成面团，遮上保鲜膜在温暖处发酵
步骤2
发面的同时处理五花肉，洗净沥干水，切成薄片，调入一勺辣椒酱，蚝油、酱油、少许盐、1克鸡粉、几滴香油、2勺淀粉
步骤3
搅拌均匀，腌制片刻
步骤4
当面团发涨到2倍大
步骤5
将擀好的面皮整张铺在碟子上面，将五花肉倒在面皮上，均匀地摊开
步骤6
将面皮四边向里收拢，再捏一点花边，一来好看，二来花边的面皮形成一个容器，可以留住汤汁
步骤7
放入蒸锅中，醒发10分钟左右再打开火，蒸25分钟，取出撒点葱花即可食用
14小时前
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