没有裂开的榴莲怎么吃

没裂开的榴莲是需要切开才能食用的。下面是具体步骤：

1. 用刀将榴莲的顶部或底部切掉，露出果肉。

2. 用手将榴莲分成两半。

3. 用手指或勺子将榴莲果肉挖出，放在盘子里。

4. 将榴莲果肉分成小块，然后用手或勺子将果肉直接放入嘴里食用，或者用来制作榴莲糕、榴莲冰淇淋等食品。

需要注意的是，未熟透的榴莲果肉可能会有一定的苦味和涩味，不过这些味道在成熟后会逐渐消失。如果你感觉榴莲味道不够甜，可以将其放置在室温下数天，让其继续成熟。此外，切开的榴莲最好要当天吃完，不宜长时间保存，否则会影响口感和品质。

1、最好放放再吃榴莲买回来的时候如果还没有裂口，说明是还没有全熟的时候就摘下来了，这样的榴莲虽然可以吃，但是脆脆的，不软，而且不太甜，味道很一般，甚至不好吃，因为还没有全熟，这种榴莲最好是用报纸包起来放在阴凉地方隔两天再吃，味道会好一些，而且食用的时候可以先把果肉拔出来，用保鲜膜包起来放在冰箱里面冰冻几个小时，味道更棒，会有雪糕的感觉哦。

2、榴莲成熟掉落其实，真正熟透的榴莲根本不需要采摘，它会自己直接从树上掉落下来，而且自然裂口，这样的榴莲是最好吃的，而现在很多超市或者水果摊上的榴莲很多都是从别的地方运输过来的，因为榴莲只在中国台湾和海南一带出产，其他地区几乎没有，所以中途需要运输，而裂口的榴莲运输不方便，而且容易坏掉，因此只好在没有成熟的时候就摘下来运输，有的榴莲会随着时间推移慢慢开裂，而有的即使坏掉都不会开裂，可以想象这种没有开裂就坏掉的榴莲味道肯定不怎么好。

3、开口比较好吃其实开口的榴莲是最好吃的，但是开口后的榴莲很容易变质，所以在挑选的时候要格外注意，变质后的榴莲有一股酸味，而且会带一点酒味，这种榴莲就不要买了。成熟的榴莲用刀尖开个缝，一掰就开了，如果没有成熟的话，会很难打开。