白菜苔的家常做法

别提爱情 3个月前 已收到2个回答 举报
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农民汉 3星

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用料：白菜苔一把，大蒜2瓣

辅料：蚝油 1勺，生抽 1勺，淀粉 1勺，水 4勺

烹饪步骤：

1.清水焯熟白菜苔（切断更方便），放在盘子里备用。

2.取小碗，放入水，淀粉，蒜末，生抽（可根据菜量适当增减）拌匀，倒入锅中烧开，放入一勺蚝油，大火烧开立即关火。

3.将做好的汁浇在白菜苔上就可以了，

22小时前

19

对镜中人 1星

共回答了151个问题 评论

将菜苔用清水洗净，把菜帮与菜叶分开，菜帮切两半，菜叶切一刀，准备两颗蒜切片，放入小碗中，撒入一把红干椒，放一起备用，起锅烧油，油热放入蒜片、红干椒，转小火炒出香味，下入菜帮，中火将菜帮炒至断生，下入菜叶，大火翻炒均匀，炒至断生，放入少许生抽、食盐、鸡精，大火翻炒均匀即可。

21小时前

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