南屿北梦 4星
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不需要的,因为它本来就是熟的,不过煮与不煮的味道是不一样。把皮蛋煮一煮,其实就是利用高温让蛋白质变性。
4小时前
我喜欢陆地 2星
共回答了93个问题 评论
做凉拌松花蛋的话不需要煮,具体做法如下: 主料:松花蛋2个、豆腐300g、香菜叶20g 辅料:蒜末100g、酱油100g、陈醋70g、鸡精3g、辣椒油50g 步骤: 1、松花蛋准备好。 2、豆腐放入盘子中。 3、锅中放入适量的水,把豆腐放入锅中,煮至2分钟捞出,过凉。 4、把豆腐切成长条状放在盘子里。 5、把松花蛋去皮。 6、然后切成4瓣码放到豆腐上面,中间的松花蛋切成小碎块。 7、做调料水,大蒜剁成细末,放入适量的酱油。 8、在放入陈醋,鸡精,辣椒油。 9、接着把调料淋入松花蛋上就可以享用啦。
2小时前
回答问题
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