红烧萝卜牛腩的做法

答：红烧萝人牛腩的的法是：

首先，把萝卜用清水洗干净，然后把萝人切成小砣小砣的，再用清水将萝卜煮十五分钟左右捞出锅，待煮水沥干。其次，将牛腩用清水洗干净，切成小砣小砣的，然后将牛腩装入锅里加入清水煮熟后捞出锅来沥干。最后，在炒锅中加入食用油，少许辣椒，大蒜，生姜片，红糖或白砂糖煎熬三分钟，将切好的萝卜和牛腩混合放入锅里炒熟后，加入适量的调料，美味可口的红烧牛腩即可入食了。

具体做法如下:

       1、牛腩洗净后冷水下锅，放入葱段姜片。

       2、烧开后取出牛腩温水再次冲洗干净。

            3、锅内适量油烧热后下入葱花姜片爆香，加入牛腩肉翻炒片刻。

       4、加入所有调料一半的量再次翻炒均匀。

       5、炒好的牛腩倒入高压锅，加少量水，压20分钟左右。

         6、压好后加入所有配菜及剩余调料再压5分钟。

       7、取出后倒入锅中中火收汁。

       8、盛出后撒上香菜末。

料

牛肉350g丶白萝卜一个 郫县豆瓣、老姜丶蒜丶花椒丶葱丶酱油丶盐丶味精。

白萝卜红烧牛肉-红烧牛肉面的做法步骤

1. 牛肉切成2-3厘米小方块。

2. 把牛肉放水里烧3-4分钟。

3. 白萝卜去皮切成2-3厘米小方块。

4. 锅里放油7-8成热下郫县豆瓣炒香，在放姜丶蒜丶花椒、炒，在放牛肉在炒、加水少放点盐用高压锅压10分钟，打开高压锅放白萝卜在压5分钟！

5. 打开高压锅大火收汁，放盐、味精、酱油、装盘放葱！香菜更好没有所以放葱！

6. 第二天把牛肉加热浇在面条上就成了红烧牛肉面