往日甜蜜 2星
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步骤1
皮杂切好,切片不要太薄,指头厚度左右,切好盛盘,过一下凉水微微冲洗下。皮渣外壳干的话微微有点硬,不喜欢的可以提前处理下
步骤 2
把需要的配料提前准备好,再热油上手炒。喜欢青辣椒的可以切丝放一丢丢。
步骤 3
适量油,皮渣不吃油,尽量少油。热油,八成油温下葱姜蒜爆香,中火下皮渣(下皮渣一定要温柔,防止溅油烫伤),翻炒均匀,控制不好火候可以停火放酱油翻炒,发白的皮渣变色后停火放蚝油鸡精,然后继续翻炒,必须一直翻炒不然会粘锅炒干。翻炒约三分钟后皮渣变色一样软软弹弹的,撒盐滴香油,翻炒均匀,出锅盛盘
15小时前
回答问题
邯郸皮渣的家常做法
原来如此
我在越南买了红檀木筷子 在锅里用水煮 水变成了红色 还有很多红色的沫沫 味道难闻 这是怎么回事
街头想你
新买的筷子煮两遍了水都是红色的 这筷子用着安全吗
旧情人你好
新买的筷子用开水煮水是红色的
猜不猜
筷子用开水煮水怎么变红了能用吗
青瓷埋灰骨
筷子煮过水变颜色是怎么回事
遙遙無遠方
红豆杉筷子水煮掉色 给筷子消毒 在沸水里煮了一会 水变红了 筷子真的是红豆杉做的么
不欢乐小姐
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人去青鸾杳
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垨喉哪紛清
洋芋怎么煮好吃
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