羊肚菌同什么煲汤最好羊肚菌炖汤最佳做法

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用料

羊肚菌 5只，排骨 250克，红枣 5颗，枸杞 10粒，盐 1克，鲍鱼 2只，山药半根，瑶柱 5只，姜 2片，料酒 3勺，蜜枣 1个

步骤

步骤 1

羊肚菌泡水洗干净，排骨鲍鱼加料酒飞水，然后放材料一起小火慢煮半个小时左右

步骤 2

放山药再煮十分钟左右关火放枸杞就出锅

21小时前

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材料：羊肚菌8个、白玉菇适量、黑枣7个、桂圆3个、食盐适量、高汤适量将干羊肚菌洗净，用温水泡软；黑枣，白玉菇洗净，桂圆去皮；将泡羊肚菌的水在过滤一下，加入高汤，到入锅中备用；再放入黑枣，桂圆，白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右；临出锅前放入适量盐即可

19小时前

共回答了235个问题评论

和胡萝卜

原料羊肚菌50克，羊肉、羊肚、羊心、羊肝各100克，胡萝卜300克。

调料姜、葱、精盐各5克，胡椒粉3克，湿淀粉15克，清汤500克，色拉油25克。

制作 1.将羊肚菌洗净，用温水浸泡发透，胡萝卜切成厚菱形块，将羊肉、羊肚、羊心洗净，切成块，汆水后备用；将羊肝切成薄片，用精盐3克、胡椒粉腌制入味，用湿淀粉上浆备用。

2.净锅上火，放入色拉油20克，入姜、葱爆香，下入羊肉、羊肚、羊心炒香，放入羊肚菌，倒入清汤，大火烧开，下胡萝卜，转小火炖至羊肉等原料酥烂时，下入羊肝炖熟，加精盐2克，淋5克热油即成。

16小时前

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