腌咸菜丝的几种方法

逍遥饮 4个月前 已收到3个回答 举报
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眼紅什麼 2星

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腌咸菜丝是一道非常简单又美味的家常菜。方法也很多样化。首先需要将菜切成丝，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀后静置片刻即可。可以加入蒜片和辣椒面增加口感。另外，也可以加入醋或者米酒来增加味道和保鲜效果。如果喜欢更加鲜美的味道，还可以加入干贝或者虾皮来提高口感。腌制过程中需要不断搅拌，直到菜丝变软，色泽发亮，味道鲜香即可食用。

17小时前

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六月物语 2星

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首先要看你是想腌什么咸菜，我就拿萝卜丝介绍吧，首先准备1-2颗的萝卜，洗净切成丝（刀工不是很好的可以用刮丝的那种板），然后把萝卜丝控水，准备调料，

15小时前

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绑住的情 2星

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1、芥菜嘎达洗净备用。

2、芥菜嘎达切丝。

3、大蒜捣碎。

4、辣椒粉开水烫熟。

5、切好的芥菜丝用少量盐刹一下，挤出水分备用。

6、把所有的调料倒入挤好的芥菜丝里拌匀。

7、芥菜丝咸菜就完成了。注意事项：1、芥菜丝咸菜腌2小时以后芥菜丝变色的就可以吃了。2、芥菜丝咸菜腌放到密封的罐子里。冰箱冷藏可以存放更久一点。

12小时前

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