马蹄煮熟怎么还是脆

渲染人生 2个月前 已收到1个回答 举报

单车的浪漫 3星

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口感松软、脆爽甘甜。

马蹄煮熟之后纤维素遭到了破坏,吃起来不会像生马蹄一样那么坚硬,而是比较的松软,但是又不是彻底破坏,吃起来还是脆脆的,另外,马蹄本身是含有较高糖分的水果,煮熟后,糖分析出在水里面,会让食物的味道变得清甜可口。

18小时前

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