煮泡面用什么火候

煮泡面正确的步骤其实应该是热水下锅，水温在80-90度左右下锅，待水开沸腾后，面条就己经煮出劲道了，这样煮出来的泡面吃起来也是非常好的，口感爽滑有筋道。因为泡面是经过油炸的，所以热水下锅是最好的， 而沸水下锅的话，很容易把泡面煮断裂，而且凉水下锅又泡的太久，会使泡面发软，所以热水是最适合的。

煮泡面的正确步骤：首先第一步，就是坐锅、烧水，当水温达到50度左右，我们先把调料包倒入锅入，然后将其搅拌均匀，当水温达到80度左右，这时候就可以下入泡面了，水彻底沸腾后用筷子将泡面搅拌至散开，然后再煮一两分钟即可。之后就可以把泡面捞出了，捞出后不要着急淋汤食用，先给面条上撒下一两勺的凉水，然后再加入汤食用即可。

这样煮出来的泡面筋道十足，吃起来相当爽滑有口感，很多人就是用错了水，所以才会把泡面做得如此难吃。如果喜欢加蔬菜的话，在调料包下入后就要把蔬菜也同时下入，这样煮出来泡面才会好吃，也入味。

首先是原材料的准备。

自己喜欢吃的泡面一包，小油菜两个，鸡蛋一个。

接下来是煮泡面的制作过程。

1、首先咱们锅烧清水，水开后，咱们先将酱包，盐包，和蔬菜包撕开后，倒入锅内煮至三分钟。大家注意，咱们很多朋友做煮泡面，第一步就做错了，水开后先下泡面，最后再放调料包。这种做法是错误的，正确的做法是，先放调料包，将其煮至三分钟，让调料的味道完全融入在清水内，这样的煮出的泡面，香味才浓，泡面汤也更好喝。

2、接着咱们开最小火，将鸡蛋一个打入锅内，用最小火煮至三分钟，这样做出的荷包蛋，也会有调料的香味，吃起来的味道也更好吃。

3、接着三分钟后，荷包蛋已成型，这时候咱们将泡面下入锅内，煮至一分钟后。临出锅时将准备好的小油菜洗净，掰散放入锅内，再煮上十秒钟，即可出锅装盘。

接下来是煮泡面的制作要点。

1、煮泡面，很多人第一步就做错了，正确的做法是，水开后先下调料包煮三分钟，这样调料的味道，才能完全融入到清水内，这样煮出的泡面味道更好，泡面汤也更好喝，这才是正确的操作步骤，大家一定要牢记。

2、咱们大家，在煮荷包蛋的时候，一定要开最小火，否则荷包蛋很容易煮散裂开，从而影响荷包蛋的美观，这一点，咱们大家也要同样注意。

好了，一道香味特别浓，特别好喝的煮泡面就做好了。下次再做煮泡面的时候，按照上面的操作步骤做，保证您做出的泡面，也特别的香气扑鼻好喝。