种依赖 2星
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可以制作冰激凌。因为鳄鱼蛋的80%均为蛋黄,比鸡蛋更有营养,是更健康的制作冰激凌的食材。
甜蜜餐厅( Sweet Spot eatery)的餐馆利用鳄鱼蛋为原料,制作冰激凌,宣传其比鸡蛋做的冰激凌更有营养。除了用鳄鱼蛋替代鸡蛋外,其他原材料与普通冰激凌并无二异:牛奶、奶油、糖与调味剂。
19小时前
中氏香吻 3星
共回答了321个问题 评论
鳄鱼蛋做法:将新鲜的鳄鱼蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡1分钟,再用小火烧开(这是为防止鳄鱼蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂)。小火烧开后再改 用温火煮20分钟即可。(2)蒸鳄鱼蛋:将1个鳄鱼蛋和2个鸡蛋充分搅打、打散、加水(最好是温开水),具体作法如普通蒸鸡蛋。
温馨提示:鳄鱼蛋打开后与鸡蛋充分搅拌,其中有粘液物质,这是丰富的天然胶原蛋白,其中含有丰富的卵磷脂。
17小时前
玩命玩情 2星
共回答了204个问题 评论
做法:
1 . 鳄鱼肉洗净泡半小时,撕成小块待用;
2. 淮山、莲子、元肉洗净;陈皮洗净泡软去囊;
3. 煮沸清水,倒入所有材料,武火煮20分钟,再转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
14小时前
回答问题
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