你若有情 3星
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用料
鸡腿 2只
蒜 1只
薄荷叶 一把
盐 适量
黑胡椒碎 适量
料酒 一勺
生抽 适量
老抽 适量
糖 一勺
薄荷焗鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿洗净后斩块,放盐和黑胡椒粉腌制半小时左右备用。蒜去皮剥成瓣,薄荷取嫩叶。
步骤 2
锅中放油烧热,放入蒜瓣和鸡腿块,小火慢煎至蒜瓣和鸡皮微微金黄。
步骤 3
加料酒、糖、生抽和老抽翻炒均匀,倒入少许开水加盖小火焗5分钟左右。
步骤 4
开盖大火收汁,放入薄荷叶翻炒出香味即可。
6小时前
回答问题
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