羊胎的清洗及煮法

指中戒 1个月前 已收到1个回答 举报

你尝我一口 4星

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01

把胎盘放在水里,用刀在上面无规则划口,用水反复冲洗,洗至发白没有血色。

02

反复用清水浸泡,隔段时间换一次水,反复清洗把血液清除掉,这样才能做到食材干净。

03

开水入锅中火炖撇去浮沫,去除一些清洗不掉的物质,在高温下可以去除一些油。

04

直至炖至没有沫后把之前的水换掉,再加入清水,这样就算是清洗干净了

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