厚烙饼怎么看熟没熟

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烙饼时看用什么锅，但是有个原则就是发面的烙饼时饼要膨胀的，等膨胀到一定程度时就不膨胀了，这是已经熟了，但要注意火候不要大火以免糊了。

烙不发面饼时，饼放在锅里时饼的表面鼓泡，然后翻过来也一样，饼的两面烙成黄颜色就行，注意不要糊锅。

烙一会就知道了，祝你成功##食材食谱热量：3080(大卡)主料面粉适量肉馅少许方法/步骤1首先，发面必须用烧开的沸水搅拌面粉，加入少许盐，这样可增强其韧性。

2其次，加入一个鸡蛋，目的是为了润滑面粉增强口感，也可以使面皮做的更薄。接着单手和面，充分把面粉调匀。

3发面阶段，用毛巾或盆盖上面等20分钟左右。冬季和夏季可试温度增加或减少发面时间。

4面发好后包馅，可根据每个人需要放馅。但注意，面皮不要太厚了，不然就会出现馅不熟的情况了。

5馅饼做好后就准备下锅烙饼了。这里注意了，不能

6小时前

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