赞 玄佲六绝 2星
共回答了284个问题采纳率：92.9% 评论
主料
葫芦子鱼500克
辅料
葱姜蒜适量 干红辣椒两个 农家酱适量 花椒面适量 味素适量 料酒适量
步骤
1.将葫芦子鱼肚里的肠子和脏物挤出去，但不要把鱼籽挤出来（要从鱼头和鱼肚中间的部位挤。
2.将挤好的鱼用清水冲洗两、三遍，然后捞出来沥水。
3.把葱、姜、蒜切成厚片，把红干辣椒切成段。
4.锅内倒入植物油，烧至七成热，放入葱、姜、蒜和红辣椒爆香。
5.倒入两勺农家酱慢火炒出香味。
6.倒入花椒面。
7.倒入料酒。
8.倒入适量清水。
9.将小鱼放入锅中。
10.用锅铲将小鱼翻动几下，让小鱼全没入汤汁中。
11.盖上锅盖中火炖5分钟，再改小火炖5分钟（中间用铲子轻轻翻动几次，也免粘锅底。）。
12.撒入适量味素即可。
12小时前
39
可能相似的问题
-
查看 59回答 1
-
查看 722回答 2
-
查看 18回答 2
-
查看 72回答 1
-
查看 718回答 1
-
查看 686回答 1
-
查看 210回答 2
-
查看 45回答 4
-
查看 438回答 1
-
查看 78回答 1
猜你喜欢的问题
-
1天前3个回答
-
1天前2个回答
-
1天前2个回答
-
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
-
1天前1个回答
-
1天前1个回答
热门问题推荐
-
2个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前5个回答
-
2个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
17天前1个回答
-
2个月前1个回答