韩式猪肉汤饭的家常做法

制作猪肉汤饭的食材和步骤如下：

所需食材：

1. 猪肉：约500克

2. 米饭：2碗

3. 洋葱：1个

4. 姜片：适量

5. 大蒜：适量

6. 葱：适量

7. 香叶：2片

8. 八角：2个

9. 料酒：适量

10. 酱油：适量

11. 盐：适量

12. 水：适量

制作步骤：

1. 先将猪肉切成小块，然后用开水焯水去除血水，沥干备用。

2. 将洋葱、姜片、大蒜切碎备用。

3. 将锅加热后加入适量油，放入洋葱、姜片和大蒜煸炒，煸炒至香味出来。

4. 将焯水后的猪肉放入锅中煸炒，加入适量料酒、酱油翻炒均匀。

5. 加入适量的水，然后放入香叶和八角，煮沸后转小火慢慢炖煮1个小时，煮至猪肉变得越来越嫩。

6. 用一个小碗放入米饭，然后把汤倒在米饭上，撒上葱花就可以享用了。

这样就可以用简单的步骤制作出美味可口的猪肉汤饭。

猪杂汤到做法：

用料：猪肉，猪杂，猪骨，食盐，香葱，萝卜，鸡精

做法：1.猪肉，猪杂洗净切片备用，猪骨洗净加清水熬汤，加食盐，萝卜，鸡精煮汤备用。香葱洗净切末备用。

2.用猪骨汤把猪肉猪杂片烫熟，加入萝卜，猪杂猪肉和猪骨汤，撒上香葱，配上米饭，即可食用。

材料5斤红辣椒，6两盐，1斤祘，味精2两，糖4两，豆瓣酱一斤，白醋2两注：红辣椒是秋季专门做辣椒酱的那种

做法

步骤一：辣椒买回来之后，先清洗干净，然后放在一个帘子上面控干水。我就是第一天买了，第二天做的。

步骤二：把辣椒放在搅拌机里面搅碎，喜欢细腻的就碎碎的，喜欢糙的就粗一点。

步骤三：把辣椒碎放在锅里，将盐，味素，糖，豆瓣酱，醋，一并放在锅里，开始一边搅拌，一边熬制，直到开锅就可以了。

步骤四：完全凉了之后，把蒜末放在盆子里，开始搅拌，均匀即可。最后，吃。

带骨猪肉500G 细山药3根 竹荪10根 玉米2根 马蹄10粒 红枣若干 枸杞若干 姜片若干 胡椒粉若干 香菜若干 难度初级 时间3小时 口味清淡 工艺煲 做法步骤 1. 准备好汤锅和灼骨头血水的锅。两个锅分别加入清水，汤锅按猪骨头5倍加水。如：500G猪骨头放2500克水。两个锅同时开始加热。 2. 烧水的同时，切好姜片和洗干净红枣枸杞备用。 3. 把猪骨头洗干净后加入烧沸的灼血水锅中，水开后沸腾三到五分钟后，用滤勺撇开血水和油脂把猪骨头勺出放入旁边的汤锅中。 4. 开锅后转最小火炖一个半小时 5. 汤锅开始炖的时候，准备好食材。山药一定要选这种铁棍细条的，耐煲耐煮。 6. 炖足一个半小时后，再准备一个汤锅，把煲好的汤底分一半量到另一个准备好的汤锅里。 7. 把山药和竹荪放入其中一个汤锅 8. 把甜玉米和马蹄放入另一个汤锅 9. 两个汤锅开锅后继续转小火加热，看食材熟烂程度加热半小时或四十分钟。加盐、放胡椒粉，出锅，撒香菜。鲜美的排骨汤就做好啦！