怎样炒莴笋好吃又嫩

卿吻你的心 4个月前 已收到2个回答 举报
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韩增粹 3星

共回答了376个问题采纳率：91.9% 评论

1、备食材，莴笋去皮。

2、莴笋切片，五花肉切片备用。

3、葱，蒜，辣椒切碎。

4、热锅里倒入五花肉炸出油脂。

5、放入蒜末辣椒，去腥提鲜，接着加点生抽翻炒一下。

6、加入切好的莴笋片加盐，大火翻炒。

7、莴笋变软后放入葱花。

8、翻炒均匀即可。

21小时前

10

紫檀未灭 2星

共回答了77个问题 评论

食材：莴笋两根，蒜子四瓣，小米椒四个，盐小勺， 鸡粉少许，油少许 

制作步骤如下： 

1.在水里加少许盐，几滴油，水开下莴笋片焯水到颜 色变得更碧绿了，捞出来，时间不宜过长 2.

再过一下凉开水，沥水备用，过水后的莴笋口感更加的清脆，更好吃哦 

3.凉油下蒜末，小米椒煸出香味，不喜辣，只加蒜末就好 

4.下莴笋片炒匀，来小勺盐，适量鸡粉简单调个味，炒匀就可以啦

19小时前

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