别幻想箛寂 4星
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用料 牛肉 250g芹菜 1根泡萝卜 半个泡椒 4个仔姜 1个生抽 一小勺老抽 一小勺大葱 半根糖 小一小勺黑胡椒 零星五香粉 零星泡椒牛肉丝的做法 牛肉丝横切,切丝;加入淀粉、料酒、盐、黑胡椒、五香粉调匀,加适量油,腌制15-20分钟。泡椒牛肉丝的做法 步骤1芹菜洗净去筋斜切薄片;泡萝卜切丝;仔姜切丝。泡椒牛肉丝的做法 步骤2锅烧热,倒入油,比平时稍多一点才不易粘锅;热锅冷油,放入大葱,稍作煸炒。泡椒牛肉丝的做法 步骤3倒入切好的泡萝卜、芹菜丝和仔姜丝,加点盐,煸炒至入味;然后再倒入腌好的牛肉丝,加生抽、老抽、糖煸炒至变色即出锅。
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