豌豆怎么储存好吃

这样可以去掉残留的虫卵，然后起锅烧水，烧开以后加入一勺盐，加盐能够锁住豌豆中的水分，也可以防止可溶性的营养物质流失。

再倒入豌豆，开大火用漏勺一边搅拌一边煮，让豌豆受热均匀，煮大概1分钟左右捞出来然后放凉，也可以放到凉水中多换几次水，让豌豆迅速冷却，这样有利于豌豆保持翠绿的颜色不变黄。

豌豆完全控干水分以后，按照每次吃的量分装到保鲜袋中，排净保鲜袋中的空气，扎紧袋口，放到冰箱冷冻即可。

2、把所有豌豆都剥出来，然后用清水冲洗一下，因为剥豆子的时候会有些脏东西和杂质混在3、锅里放入适量清水，把水烧开，然后放入一茶匙盐，盐能锁住水分，防止营养素流失，还能使豌豆颜色更翠绿更漂亮。

4、放入豌豆，用漏勺不断的翻拌，煮1分钟左右，不要煮久了。豌豆经过高温加热，高温能破坏豌豆中的氧化酶，使豌豆冷冻半年也不会坏。

【具体做法】

储存豌豆

准备5斤豌豆，先把外皮去掉，这样豌豆就都取出来了，放在水中淘洗2-3遍，把豌豆洗干净，把上面的水分控一下。

储存豌豆

下面在锅里烧开水，加上点食盐，把豌豆放进去煮一下，煮到豌豆全部飘起来，这样就可以出锅了，再过一遍凉水，控干表面的水分，准备几个保鲜袋，把控干水分的豌豆放进去，把保鲜袋的空气都排出来，在封口处打个结，放在冰箱冷冻就可以了。

储存豌豆

【需要注意的地方】

第一：先把豌豆淘洗干净，把上面的灰尘洗干净，这也是储存豌豆最重要的步骤之一。

第二：在锅里烧开水，加上食盐，把豌豆放进去煮，不要把豌豆煮熟，煮到豌豆都飘起来，这样就可以出锅了。

第三：豌豆煮好后，先过一遍凉水，快速冷却，控干表面的水分，装在保鲜袋中，放在冰箱冷冻就可以了。