要怎么冲抹茶才好喝

意外而已 1个月前 已收到1个回答 举报
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情动今生 1星

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步骤/方式1

先将热水倒入碗中，轻轻搅动茶筅，再倒掉热水

*这样既可以热碗，又能够软化竹尖，让耙齿变得灵活和有弹性，从而有效地搅拌。

步骤/方式2

取一人份抹茶约1.5-2g(2小勺左右或者3木勺)。

步骤/方式3

细滤网过筛抹茶粉

步骤/方式4

取60-80ml的热水(约85-90℃)沿着边沿倒入茶碗。沿着边缘从底部画圆圈，让抹茶粉和热水混合，消除大颗粒。

步骤/方式5

当茶汤开始有小气泡时，开始搅拌茶的表面:用手腕力量握着茶筅画“M”型，前后快速刷打出绵密泡沫。直到抹茶表面有一层厚厚的泡沫即完成

22小时前

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