花鲢鱼身肉怎么做好吃

用料、鲢鱼 一条，土豆 一个小的，青椒 一个，红椒 一个，洋葱 一个，糖 一勺，蚝油 适量

步骤 1、鱼用盐腌制半个小时以上

步骤 2、青椒红椒土豆洋葱切成片

步骤 3、腌制好的鱼我们用面粉裹粉。放入油锅里面炸。炸好。盛出。把青椒红椒土豆同时放入油锅炸。最多十五秒

步骤 4、我们单独起一个锅。锅中放一点油。煸香洋葱放入豆瓣酱。炒出色泽放入油炸过的青椒红椒土豆。加一点盐。酱油上色。倒入油炸过的鲢鱼。加一小口水。盖锅盖焖上一两分钟。然后加点糖蚝油。炒一些。爱吃辣椒的放辣椒。就可以出锅了

第一步，备好花鲢鱼1条、葱1段、姜1块、料酒1勺、盐2勺、二荆条5g、酱油1勺、鸡精味精5g和淀粉5g。

第二步，将花鲢鱼处理后洗好，锅中加水加葱姜和盐烧煮，鱼下锅烧煮后捞出。

第三步，锅中加油爆香姜蒜，将烧椒粒下锅，加蚝油翻炒。加点汤烧煮，加酱油和味精以及鸡精。

第四步，将水淀粉下锅勾芡，加生菜油搅拌了，将其淋在花鲢鱼上即可

去头花鲢鱼一条约600克，处理干净后鱼背两面切十字花刀。玉米淀粉加水调成薄芡将鱼放入充分挂糊备用。

起锅烧油，油要宽些油温六成热时下鱼炸至金黄色捞出来控油。

另起锅烧油，将少许葱姜蒜沫爆香，将鱼放入加耗油20克，盐10克冰糖20克，白胡椒面10克，生抽10克，倒入啤酒没过食材中火炖半小时，待汤汁浓郁即可装盘。上面撒上香菜段再次增香。

花鲢鱼身肉可以切段腌制，腌制后用油煎来吃，再熬点粥配个馒头。很下饭