牛肉能和萝卜胡萝卜炖吗

也可以呀。先把牛肉洗干净切小，然后放酱油蚝油葱姜再放一点豆瓣酱。先把牛肉腌制一下。再把萝卜洗干净切成一小段，一小段备用，然后把砂锅洗干净。放入牛肉跟胡萝卜一起炖，炖三十分，再拿出来。特别的香。

1、牛肉和胡萝卜可以一起吃。牛肉中含有的维生素B6具有促进蛋白质代谢和合成的功能，可以增强人体免疫力。胡萝卜中含有的胡萝卜素可以转化为维生素A，从而增强人体免疫力。

2、胡萝卜中含有的木质素也是一种具有很强免疫力的物质。牛肉中的锌是一种抗氧化剂，可以帮助蛋白质合成，促进肌肉生长，并具有一定的抗衰老作用。胡萝卜中的胡萝卜素是一种抗氧化剂，可以防止皱纹提前形成的。

主料：牛肉（瘦）300克

辅料：胡萝卜100克,白萝卜100克

调料：料酒15克,味精2克,盐3克,姜汁10克,葱汁10克,鸡精15克

做法：

1. 牛肉、胡萝卜、白萝卜均切成细丝

2. 勺内放鲜清汤800克，加料酒、精盐、鸡精

3. 下入胡萝卜丝、白萝卜丝及葱、姜丝烧开

4. 最后下入牛肉丝烧开，撇去浮沫，熟透后加味精，出勺装碗即成。

可以

制作食材

牛肉500，克，奶油50，克，胡萝卜中等大小的2，个，土豆中等大小的3个，洋葱2，个，嫩豆荚50，克，枸杞子30，克，面粉，胡椒粉，细盐适量[1]

做法步骤

1.将牛肉切成3～4厘米见方的块，撒上盐与胡椒粉，再撒上些面粉拌和。

2.将胡萝卜切成1厘米见方的小块。土豆切片。豆荚切成3厘米长的段。洋葱切片，备用。

3.将奶油放锅年熬热，放入牛肉块炒成茶色。继将洋葱片少许放入共炒。

4.锅内放入热水4碗，把枸杞子加入，盖好煮开。煮开之后，改用极弱的火煮炖2小时。

5.在煮炖枸杞子的过程中，按先后次序分别加入胡萝卜、土豆、豆荚和洋葱。

6.在胡萝卜等原料煮好前20分钟放盐，并用3羹匙面粉调成糊状和在汤里，使汤粘浓。

7.离火之前，再调1次味，随自己之喜爱适当加入各种调味品。

如果是清炖牛肉。只能和胡萝卜一起炖，牛肉和胡萝卜一起炖出来的味是很好吃的，而且营养价值也很高，牛肉不能和青萝卜在一起炖，羊肉和青萝卜一起炖是一绝，用牛肉配胡萝卜也是一绝，用牛肉馅包胡萝卜馅的饺子，也是非常不错的一种选择，因此牛肉和萝卜一起炖时不能和青萝卜一起炖

和白萝卜炖，胡萝卜适合红烧牛肉，或者胡萝卜切丝炒牛肉丝，炖汤也可以加一点胡萝卜，但是胡萝卜炖汤的口感没有白萝卜好，所以还是牛肉炖白萝卜

牛肉一般可以放白萝卜和胡萝卜一起炖汤。牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、烟酸和胆固醇等成分，可以补充人体所需。也具有补气养胃的作用，是常用的滋补食品。

当然可以的。牛肉跟胡萝卜和萝卜炖出来的味道是非常不错的，因为到经典的名字就是牛兰炖萝卜，这样吃出来的味道。还是香甜牛肉香糯

可以

1、材料：牛瓦沟一斤、萝卜半个，食用油、盐1勺、大葱、花椒8颗、生姜5片

2、做法

①首先，将牛瓦沟清净沥干水分，切成小块后焯水，之后放水里煮开，发现颜色有变化后，进行翻动，血水出来就可以捞起备用；

②其次，炒锅烧热放油，放生姜花椒爆香，之后下入牛瓦沟进行翻炒，等炒到你闻到牛肉特有气味后，加开水盖过牛肉，然后煮开；

③再次，把煮开锅的牛瓦沟放入高压锅里盖上盖子，压煮40分钟。时间到了放凉了再打开锅盖倒入萝卜，再盖上锅盖，上气继续煮5分钟。家里有不喜欢辣的，就不放干辣椒，喜欢的可以放点；

④最后，关火，准备一个大碗，将牛瓦沟汤盛出来，放入点味精或者是鸡精，最后再撒上点葱花，这样牛瓦沟萝卜汤就做好了，大家尽情享用即可。