红烧芋头的做法红烧芋头怎么做

自古繁华 2个月前 已收到2个回答 举报
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凤萧吟 1星

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主料：芋头200克、白糖15克

辅料：酱油1勺、老抽几滴、盐适量、 香菜一颗、鸡精少量

红烧芋艿家常做法：

步骤1、将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块

步骤2、锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出

步骤3、起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色

步骤4、将芋头加入，翻炒均匀

步骤5、加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀

步骤6、向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透

步骤7、汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火

步骤8、最后撒上香菜碎，拌匀出锅

2小时前

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骄傲旳兎孒 1星

共回答了184个问题 评论

食材:

荔浦芋头，葱花

辅料:

生抽、老抽、盐、糖

做法:

1.大芋头洗净，在锅里煮20分钟。 

2.捞出过凉水，去皮切块。 

3.油锅加热，下葱花爆香，下芋头块炒一下。然后加酱油、糖、盐以及一碗水。中火炖10分钟，收汁即可。

1小时前

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