谁知道东北的玉米面条怎么做求哪位大侠能帮忙

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甘美伤口 1星

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食材清单

玉米面条 200克、黄瓜一根、豆芽 100克、香菜 2棵、胡萝卜半根、蒜 4瓣、醋 2汤匙、生抽 2汤匙、鸡精适量、糖适量、盐适量、秘制四川辣子桉个人口味

烹饪步骤

1/13

先把玉米面条用冷水泡6小时。

2/13

准备好食材。

3/13

豆芽菜焯水，面条煮熟。

4/13

用冷水冲洗备用。

5/13

煮面条时兑一碗汁，2勺生抽、2勺醋、盐、糖鸡精。

6/13

黄瓜、胡萝卜切丝香菜切段。在盆中放入黄瓜和胡萝卜丝、香菜段、豆芽菜、玉米面条、蒜泥、倒入兑好的碗汁。

7/13

秘制四川辣酱和红油。

8/13

放入秘制四川辣酱和红油。

9/13

拌匀装盘。

10/13

撒上芝麻可以吃了，很香很爽口。

21小时前

焚烧心欲 3星

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　　····东北的玉米面条怎么做？有两个含义1是怎么加工做的，2是怎么吃的做法。

　　1加工制作方法，按有关成分配比的玉米面经过冷面机内部强行挤压、摩擦升温、基本至熟，从篦子眼里被挤压出来，剪断定型。东北人称其玉米碴条。　　2吃的做法，水泡搓开，上屉蒸10分钟，然后倒入屉下的开水里煮几分钟，软硬程度由食者自定，捞出即可食用。先蒸后煮比较劲道，口感好。吃法随意，打卤、炸酱、炝拌····喜欢咋吃就咋吃。

19小时前