刺菜怎么吃好吃 刺菜的家常做法

此生莫相思 3个月前 已收到1个回答 举报
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陈琳是猪 3星

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准备材料。

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清洗干净。

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煮锅中加水煮开下入刺菜焯水。

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焯好的刺儿菜捞出晾凉。

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攥干刺儿菜的水分，切段备用。

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取一只空碗，将大蒜捣碎，加入盐、味精、白糖、醋调成碗汁。

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炒锅中加油小火爆香花椒粒捞出花椒粒。

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将碗汁浇在刺儿菜上，将花椒油泼在蒜上搅拌均匀即可。

小窍门

1、清洗刺儿菜时要小心，有点儿扎手，可以用漏勺反复清洗几遍。2、焯水时间不宜过长，以免破坏营养。

21小时前

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