紫菜汤的家常做法

偷偷的爱着 1个月前 已收到2个回答 举报
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各种萌哒哒 2星

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最好选用骨头汤烧开，将紫菜放入碗内，加入葱花香菜，食用盐，鸡精，生抽，蚝油，胡椒粉，少许的香油食用醋，少量的虾皮，然后把烧开的汤直接冲在碗里一碗可口的紫菜汤就做好了

16小时前

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长情战士 1星

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食材明细：鸡蛋、紫菜、小葱、料酒、盐。

1、鸡蛋打入碗中，加入1调羹清水，1调羹料酒，充分打散成蛋液。（加入水或者醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩，但不可多加，加入料酒是去腥。）小葱洗净切葱花，紫菜用手撕开备用。

2、锅中入水，水开后下入紫菜。

3、接下来的一步很重要，水保持沸腾状，将蛋液慢慢地、均匀地倒入锅中，千万不要一下都倒下去，一定要倒成尽量细的涓涓细流状，并且让蛋液均匀分布在锅内各处。（哪里水开着就往哪里倒）

4、调入盐，撒入葱花，滴入两滴香油后关火。

14小时前

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