江鱼儿是什么鱼

哓籹孩 3个月前 已收到2个回答 举报
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汨淺淺 2星

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答：酸菜鱼。

江鱼儿酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；因此，多吃鱼可以健康长寿。制作酸菜鱼的鱼可以选用草鱼和黑鱼，以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。江鱼儿酸菜鱼是第一家能喝汤的酸菜鱼。120分钟鱼骨汤熬制，17种中药材，39道工序，只为打造1份酸菜鱼。

3小时前

44

情非得意 2星

共回答了93个问题 评论

是鲈鱼。

江鱼儿酸菜鱼，主要是鱼，采用无翅无骨的鲈鱼，鱼好吃汤更好喝，没有任何添加剂，新鲜的猪筒骨，老鸡架足足熬制8小时，酸菜比鱼更加好吃，精秘制作的老坛酸菜，自家老坛泡制，祖传配方，十天自然发酵，味道鲜美，口味独特，爽脆无比，回味无穷。

1小时前

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