怎么判断玉米煮熟了

根据颜色是否变深，玉米粒是否有汁水，是否很轻松剥下玉米粒，口感是否香糯来判断玉米煮熟。

当玉米煮开一段时间后，打开锅子看一下，煮熟之前的玉米颜色比较的淡，煮熟后的玉米颜色比较深，是那种金黄色，这说明玉米煮熟了。

用手剥下一粒玉米，如果玉米粒比较的硬实没有空心，捏一下没有汁水溅出来，这说明玉米已经煮熟了，如果玉米粒里面还有汁水，那么说明没熟。

把玉米粒剥下来试一试，如果玉米粒很轻松的被剥下来说明玉米已经熟了，自己尝一下玉米，口感如果非常的软糯，玉米粒里面没有那种生粉的口感，说明玉米已经熟了。

注意煮玉米的时候不要把皮剥的干干净净，玉米经过水煮后营养成份很容易流失。口感也会变得干涩，留两层玉米皮能够保持住玉米原有的水分，吃起来更加水嫩。

煮好的玉米一定要将水倒掉，浸泡在水中时间长了玉米的味道就不浓郁了。煮的时间不要过长，玉米中的营养会流失掉。

方法如下

1、看颜色

玉米煮熟后颜色是会有变化的，通常生玉米会呈现出白色，而煮熟后的玉米颜色会加深，褪去原有的白色，所以可以通过观看玉米颜色的变化来判断死后煮熟了。2、捏玉米生的嫩玉米中含有较多的水分，轻轻一捏就会有汁水，而煮熟后的玉米会变的比较凝实，不会出现出水的情况。

3、品尝由于玉米中含有丰富的淀粉质，要是生的玉米尝起来会带有明显的淀粉味或者生味；而熟玉米尝起来会是香甜软糯的味道。