寒暄清了断 1星
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在东北农村大白菜,干豆腐的传统家常做是这样的:
大白菜一棵,约4斤,切顺丝洗净后沥干水份。
干豆腐一斤,切丝后用开水烫一下,捞出放凉水盆中冷却后捞出沥干水。
烧柴火灶铁锅烧热放豆油适量,油烧开放葱,姜,红辣椒丝爆锅放干豆腐丝炒热,加清水,花椒面少许炖一小会儿,白菜丝翻炒,放盐,勾芡后即可,
纯正的家乡菜,过去没有多少调料。
16小时前
好假的爱 1星
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山药(干)30克,枸杞子15克,桂圆12克,姜10克,大葱10克,盐3克,味精2克,黄酒5克,植物油15克,胡萝卜100克,大白菜100克。辣椒油10克。
14小时前
我不是二道 2星
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材料主料:白菜250g、胡萝卜1根、干豆腐250g;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、大葱适量、五香粉适量、淀粉适量胡萝卜干豆腐炒白菜片1大白菜洗净切片2干豆腐切片3胡萝卜切片4锅内加油,油热放入胡萝卜炒2-3分钟5将葱花放入,加少许酱油后放入干豆腐片炒6放入白菜继续炒7加入小许淀粉汁,放入盐,炒匀即可8装盘小贴士如果放点肉,更香了。我不喜欢吃肉,所以做菜很少放肉。
11小时前
荒繆的年華 2星
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白菜干豆腐的家常做法有很多,比如白菜片,炒干豆腐片或者是白菜丝,炒干豆腐丝我最喜欢吃的是白菜片,炒干豆腐片的,其做法是把白菜切片,然后干豆腐切成菱形块把白菜用开水调一下,捞出放在一旁备用起锅烧油,放入调料爆锅,然后把白菜和干豆腐片一起放入锅里翻炒,加点水,然后加点盐,盖锅等开锅之后,白白菜炖干豆腐片就做好了
7小时前
回答问题
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