云南小炒肉的腌制方法

我是牛鲜花 1个月前 已收到3个回答 举报
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放肆的年纪 1星

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1· 里脊肉切片，

2.先用盐胡椒粉小粉鸡蛋清搅拌腌制。

3.锅中下猪油烧热，放入辣椒段姜片翻炒，下入肉片翻炒，依次放入白糖耗油生抽，肉炒熟捞出。

4.下人蒜苗段炒熟，放入炒熟的肉片放花椒油翻炒5秒左右起锅装盘。

1小时前

23

心痛谁买单 1星

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梅子肉切薄片，放五香粉、姜，盐、生抽老抽各少许，淀粉一点，和水抓拌匀，最后再淋点香油，腌制十五分钟左右，热锅凉油放入干椒，腌好的肉滑散至断生加蒜苗或葱段起锅装盘。

21小时前

21

手写对白 2星

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猪肉切片放入碗中，加姜片，盐，料酒，生抽，蚝油，蛋清，淀粉抓勾倒入适量食用油腌制二十分钟即可

18小时前

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