广西酸辣青瓜的正宗做法

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工具/原料

青瓜 (200克)

辣椒 2颗

白醋适量

方法/步骤

第一步：如果是自己一个人吃，买一条约200克的青瓜即可，然后将青瓜表面清洗干净

第二步：青瓜洗干净后可以不用削皮，这样吃起来更加爽口，用水果刀切成片状

第三步：洗干净两颗小红辣椒，切好后和青瓜一起放入大碗内，

第四步：将白醋直接从青瓜上面倒入碗内，

第五步：用筷子将青瓜和辣椒搅拌一下，这样青瓜可以泡的更加入味，

第六步：倒入的白醋超过青瓜的表面，大约泡30分钟左右即可食用，美味的酸辣青瓜就做好了，

17小时前

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1、黄瓜4根、蒜、姜适量、花生油、花椒适量。

2、黄瓜洗净切条用盐腌3个小时。

3、用花生油烧开到入花椒大料炸出香味，捞出来，放冬古一品鲜酱，烧开后到入两勺白糖，放凉以后，到两瓶盖白酒备用。

4、把腌好的菜洗净，多洗几次，要很咸，把水控干装入瓶子里到入调好的酱油在切些姜片和蒜片盖上盖子就完成了。

15小时前

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