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大肉水饺馅这样和,好吃又简单。 食材:精制五花肉馅750克,鸡蛋1个,大葱,姜适量,姜末,精盐,味精,鸡精,十三香,胡椒粉(少许),香油,葱油,老抽,生抽。
做法: 1.在五花肉馅中依次加入姜末,鸡蛋,生抽,老抽进行搅拌,然后依次加入精盐,味精,鸡精,十三香、胡椒粉再次搅拌。
2.此时加入一小碗葱姜水(用葱和姜泡出来的水)边加水边搅拌,使馅料松软,最后加入葱油,香油,大葱拌均匀即可。
11小时前
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