棒棒菜怎么切

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棒棒菜（英文名：celery）可以用以下步骤进行切割：

1. 将棒棒菜放在工作台上，用水冲洗干净。

2. 用刀将棒棒菜的两端切掉，把头和底部的粗硬纤维去掉。

3. 将棒棒菜切成所需长度。如果需要切成小段，可以先将整根棒棒菜斜着切成4-5厘米的段，然后再将每一小段竖着切成约0.5 - 1厘米宽的棒状或片状。

4. 如果需要切成丝状，可以将整根棒棒菜竖着切成约0.5 - 1厘米宽的棒状，然后再将棒状的薄片叠起来，用刀将其切成细丝状。

5. 如果要切成菜花形状，可以将整根棒棒菜竖着切成4-5厘米的段，然后在每一小段的顶端切入数刀，留出一点距离，使其变成像菜花一样的形状。

以上就是切棒棒菜的基本方法，根据个人的需求，也可以变换切法，例如斜着切成菱形状等。无论切割方法如何，使用锋利的刀具以及注意安全是十分重要的。

12小时前

共回答了109个问题评论

我们都知道在切菜之前应该把菜洗干净，所以第一步是把棒棒菜洗干净，接下来把棒棒菜整理好，用手捏在一起，然后再用菜刀慢慢切，要注意小心用刀。

11小时前

共回答了437个问题评论

棒棒菜一般是切1cm，细切切碎就可以了，可以用来进行凉拌。泡菜在清洗干净之后，需要拿到太阳底下去晾晒，等表面的水分蒸发后就可以进行泡。

8小时前

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