酸角怎么吃

情侣故事 3个月前 已收到2个回答 举报
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为寂寞买单 1星

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主料

酸角 200克，柠檬 2个

方法

1将酸角剥壳、抽丝、去核后，用温水浸泡1小时左右，用打浆机打浆备用。

2柠檬清洗后用柠檬榨汁器榨汁备用。在柠檬汁中打入3颗猫哆哩酸角糕，可以增加酸角汁口感，增加粘稠感。

3将酸角果浆与柠檬汁混合后加冷开水500克搅拌后过滤残渣，在过滤液中加入红糖水、蜂蜜，搅拌均匀在放入煮汤锅中，中火慢煮20分钟左右，直到煮开位置。用一个容器盛放，放入冰箱中0摄氏度保存。想吃的时候用杯子倒出。直接食用。

13小时前

48

一世隔 4星

共回答了44个问题 评论

1、酸角剥皮后可直接食用，但是不要连着根须一起吃，吃到核需吐掉。

2、酸角汤。剥壳后放入适量冷开水、红糖至煮开3-5分钟后，放凉再放入冰箱。可谓解暑极品！

3、酸角果脯。剥壳后用白糖腌制，三到五天就可以吃。酸酸甜甜味道很好。

11小时前

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