独家言已忆 1星
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煮肉凉水下锅汤鲜;热水下锅煮的肉滑嫩。
1、如果煮肉想喝汤,就凉水下锅,肉凉水下锅在加热过程中使营养物质逐渐溢出,使汤味鲜美, 煮肉中间需要添水时也要加热水。
2、如果煮肉以吃肉为主就热水下锅,热水下锅煮的肉才松软、滑嫩。冷水下锅会造成肉质遇冷紧缩发硬。
13小时前
回答问题
牛肋排肉家常做法
男人撤佃
喋喋熊电煮锅可以开小火吗
舌头纠缠
冷水煮肉好还是热水肉煮肉好
颠倒了黑白
参汤圆子和什么做好吃
厼孩吇
为什么煮面放筷子沫子出不来
是涐不可爱
板面煮好了面怎么会有泡
笑看孤独
为什么面条煮出来会混汤和粘在一起
无妨望檐角
高压锅煮面怎么避免气泡
你听风声
面条煮后面条上有气泡 是怎么回事 是不是加了硼砂呢
独自等待
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岁岁初老
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