阿衰大脸 3星
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材料
豆腐皮 100克
青椒 1个
酱油20克
油 50克
制作步骤
1. 热锅后倒入油。把切好的的豆腐皮,放入油锅翻炒。
2. 等豆腐皮炒至金黄酥脆便可起锅放入碗里。
3.把切好的青椒炒熟。装有炸好豆腐皮的碗里,浇上酱油,用盖子扣住碗口,用力摇动,让酱油均匀散步在豆块上就行了。
21小时前
默独守回忆 1星
共回答了113个问题 评论
油炸豆腐皮的教程如下
厚百叶 食用油 干辣椒 食盐 小葱
步骤 1
厚千张切片,沥干。
步骤 2
热油后千张下锅油炸,至变色捞出。
步骤 3
干辣椒炝锅,下千张翻炒至均匀入味。
步骤 4
加盐调味,孜然或者其它香料也可以放了。
步骤 5
小葱下锅略翻炒,出锅。
19小时前
坚强的妹子 2星
共回答了2个问题 评论
主料
豆腐皮一张
辅料
玉米油适量
炸豆腐皮的做法
1.鲜豆腐皮一张,冲洗一下,用厨房纸试干水份。
2.折叠,切成三角形。
3.抖散。
4.锅内适量油烧七成热,豆腐皮放入适量。(不要一下放入)
5.炸至两面金黄捞出。不要炸糊了。剩下的分两次炸出。
6.成品出锅装盘。
16小时前
美丽的男孩 3星
共回答了324个问题 评论
净锅干烧,烧干锅中的水分 。凉油下锅,油不要多,只要淹过豆皮卷就可以 。先开中火,让油温慢慢升高 。用筷子试试油的温度,当筷子周围有冒小泡的时候,将豆皮卷下油锅 。再开小火慢炸,当发现表皮浅黄,豆皮卷定型即可捞出沥油 。
再次开中火,让油沸腾 。再次将豆皮卷下锅,炸1分钟左右,表皮颜色由微黄变至深黄,这个时候马上捞出,沥有晾凉 。
一道香喷喷的炸油豆皮就算是做成了
12小时前
回答问题
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