等爱的傻瓜 2星
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1、原料:茼蒿500克,大蒜100克,辣椒油20克,酱油10克,精盐5克,味精3克,大葱20克,香菜20克。
2、茼蒿切成15公分左右的段用开水焯2分钟左右,大蒜做成蒜泥,大葱切成葱花,香菜切碎。
3、焯过水的茼蒿用冷水过一下放到大碗中,放入大蒜末,辣椒油,葱花,香菜,味精,酱油,精盐,用筷子搅拌均匀,一道凉拌茼蒿就做好了
11小时前
难得主动 4星
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食材:茼蒿300克,猪肉150克,干红辣椒25克,大蒜4瓣,食盐半小勺,生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。
具体做法:
1、 茼蒿摘洗干净后,控净水分,切成段状。
2、 大蒜去皮,切成末备用;干红辣椒切成丝状。
3、 猪肉先切片,再改刀切成细丝,放入碗中,加入料酒和生抽腌泽15分钟。
4、 锅中倒入食用油,油热后先放入肉丝煸炒至变色,再下蒜末、红辣椒丝爆香。
5、 爆香后放入茼蒿段、食盐、鸡精翻匀,并炒至茼蒿段变软。
6、 变软后用水淀粉勾芡,然后出锅装盘即可。
9小时前
何谓好诗 3星
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食材:大叶茼蒿适量、花生油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量、蚝油适量
做法步骤
1、茼蒿去除根部,清洗干净,沥净水分备用。大蒜洗干净、去皮拍碎后,切成蒜末。
2、锅中倒入适量的花生油,加入蒜末小火煸炒出香味。
3、倒入大叶茼蒿大火翻炒,炒到茼蒿塌下去。调入一小勺的盐和适量的蚝油,大火翻炒均匀。
4、最后调入适量的鸡精,大火翻炒均匀,出锅装盘。
6小时前
内向的女人 2星
共回答了269个问题 评论
茼蒿菜身上那独特的香味总能让人闻到就咽口水,我从小就对茼蒿菜情有独钟,特别是宽叶茼蒿菜,其味浓香扑鼻,宽厚的叶片口感细腻嫩滑,怎么烧都好吃!加些肉片或者鸡蛋煮汤,,汤水碧绿,菜绵软嫩滑,色泽翠绿,香味飘溢,紧勾你的味蕾!
加些蒜蓉辣椒快火炒,香味更浓厚,色泽更靓更诱人!
2小时前
你为我流泪 1星
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茼蒿炒鸡蛋好吃,把茼蒿洗净放开水抄一下,到油炒鸡蛋后把茼蒿到进去
23小时前
回答问题
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