鸭根翅电饭煲做法

面带微笑 3个月前 已收到2个回答 举报
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材料

鸭翅 12个 姜 1块

蒜头 4瓣 葱段(蒜段更好) 少许

酱油 半小杯 白醋 2匙

甜醋 2匙 白酒 2匙

水 半杯 小米椒 想吃辣的放点

步骤

1 准备的材料。

2 鸭翅一开二，姜切片。

3 水开姜片先焯水。

4 用焯姜的水焯鸭翅块，去掉肉腥味。

5 用冷水冲净。

6 电饭锅预热爆香蒜和姜片，放肉块翻炒一下。

7 将所有酱汁放进，煮半小时左右，途中翻拌多次，汁水收得差不多就关火，装碟。

22小时前

46

莮亾迣堺 3星

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1、鸭翅洗净然后放清水里浸泡，中间换两三次水。

2、两面都划上几刀，再借助牙签方便入味。

3、各种调味料和姜末葱末调成汁备用。

4、鸭翅封上保鲜膜腌制过夜。

5、电饭煲不用放油，直接把鸭翅甩掉水分夹出来放进去煎。

6、再加一点生姜、米酒和辣椒一起爆香。

7、重新调一碗汁倒进去。

8、加两颗冰糖，盖上盖。

9、汁块收干即可盛出。

21小时前

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