热爱辜负 2星
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1.首先把瘦肉洗净,剁成肉末放入碗里,加入1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,少许白糖,适量盐搅拌均匀,腌制10分钟。
2.蒜去皮洗净切末,葱洗净切葱花,淀粉加入适量水,调成水淀粉。
3.冬瓜去皮去瓤,清洗干净切成片,摆入盘里,蒸锅放入适量水烧开,把冬瓜放入蒸10分钟取出待用。
4.锅里放入适量油,把腌制好的肉末倒入煸炒至熟,再把冬瓜蒸出来的汤汁倒到肉末里,翻炒均匀,把水淀粉倒入,快速翻炒即可,再把炒好的肉末浇到冬瓜上面即可。
17小时前
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