大红袍火锅底料用法

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推荐做法：

1,将鸭血切成一厘米厚的片，在锅中放适量清水，烧沸后将鸭血放入煮两分钟，捞出沥干水，豆芽洗净沥干；

2，砂锅放油烧至5成热，放入葱丝爆香。随后放入豆芽炒熟，加适量盐调味，装入大碗中代用；将大红袍火锅调料放锅中炒化，加入料酒和鸡汤，烧沸后放入鸭血片煮熟。

3，将鸭血片与大红袍火锅料一起打入盛好豆芽的碗中，锅洗净，倒两汤匙油烧至四成热，将干辣椒段与花椒放入，转小火炸出香味，最后淋入大碗中即可。

大红袍火锅底料，适用菜品：火锅、红烧排骨、干锅兔、干锅鸡、面食等。

5小时前

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