2斤雪花酥的做法最佳配方

主料：棉花糖300克、混合坚果120克、小奇福饼干360克、奶粉100克、草莓干40克

辅料：黄油80克

1、准备好所需要的食材，将全部精确称重，

2、黄油放到不粘锅里，小火慢慢加热，使黄油融化，

3、加入棉花糖，待棉花糖融化加入奶粉，关火拌匀，

4、倒入混合坚果和小奇福饼干，

5、最好是戴上防热手套，再戴上一次手套，将其揉匀，注意力量不能太大，否则饼干容易碎掉，

6、再加入草莓干，再用手揉匀，速度和力量都要恰到好处，

7、然后放入不粘烤盘里，用擀面杖将其压平，弄平整，

8、表面再撒上一层奶粉，

9、翻个面再撒上一层奶粉，然后就可以切成你喜欢的大小了，即可品尝了

主要食材：木糖醇棉花糖170克，海盐饼干170克，动物黄油50克，豆浆粉60克，巴旦木50克，酸奶块、果干50克。

【具体做法】

1、称好所有的食材，同时准备好一张油纸。果干、坚果、饼干都可以根据自己有的去替换。

2、不粘锅倒入黄油，小火加热至融化，整个过程都是小火。

3、倒入棉花糖，不停地翻炒，让棉花糖受热均匀。

4、等到棉花糖融化就可以倒入豆浆粉了，这里我们用50克豆浆粉，剩下的10克留着撒在表面。

5、豆浆粉翻炒均匀关火，利用余温倒入饼干、果干、巴旦木和酸奶块翻裹均匀。

6、挪到油纸上，用擀面杖擀平，整理成长方形，尽量压紧一些口感更好吃。

最后撒上剩余的豆浆粉，切块就可以了

250克棉花糖，50克黄油，饼干100克，坚果100克。