荷兰豆虾仁黄瓜的做法

1.大虾去壳去虾线开背。加入盐，黄酒，花椒水和胡椒粉，食用油抓均匀腌制。

2.黄瓜洗净切滚刀块儿，荷兰豆洗净切段。

3.锅中烧油，油热下虾仁翻炒。

4.下荷兰豆和黄瓜加盐。翻炒三分钟。翻炒均匀。出锅即可。

【材料清单】

荷兰豆50，虾仁250克，鲜白果100克，鸡蛋清1个，姜末、盐、湿淀粉、鸡精、料酒、食用油各适量。

【制作方法】

1、虾取虾仁洗干净，加入盐、蛋清和少许显定粉抓匀，过油。

2、荷兰豆择洗干净切块，过油；白果煮熟去薄皮。

3、锅中留油烧热，下姜爆香，加盐、料酒，放入虾仁、红椒、荷兰豆、白果快速翻炒熱，加鸡精调味即可。

食材：黄瓜 1根，鲜豌豆 30克，胡萝卜粒 30克，虾仁 5个，淀粉 2克。

2、虾仁切成丁，加少许料酒，淀粉抓匀腌制几分钟。>>料酒去腥，淀粉使虾、肉嫩嫩的。

3、黄瓜切差不多大的段，准备做黄瓜碗。

4、用刀沿黄瓜两头往内2mm划半圈，上面削掉一层盖，用勺子把黄瓜肉挖出，底别刮破。

5、用刀在底上切一刀，为了放的稳，不会左右晃动。

6、一个个排排坐。把竹叶子都剪出来摆上，菜一出锅可以热乎乎的吃。

7、热锅温油，放入胡萝卜粒，翻炒1分钟，加入香菇炒1分钟，再放豌豆，翻炒1分钟。>>油少，如果已经有点粘锅，提前加点水煮。

8、加小半碗水煮一会。煮一下胡萝卜更软烂，更适合宝宝吃。

9、水快没了，放虾仁丁，可以加少许盐或虾皮粉，翻炒1分钟出锅。

10、黄瓜碗做好，感觉实在单调，临时剪了些竹叶，小草。

是"荷兰豆虾仁黄瓜"的做法是一道爽口美食。
1、荷兰豆虾仁黄瓜是一道简单而健康的蔬菜海鲜菜品，因为荷兰豆富含维生素C、黄瓜含有抗氧化作用的营养成分，而虾仁则含有丰富的蛋白质和微量元素，这些营养成分都会在这道美食中得到充分的保留和释放，可以满足人体的多种营养需求，同时口感爽滑，味道简单而香浓。
2、荷兰豆虾仁黄瓜的做法十分简单，首先将虾仁焯水，荷兰豆焯水榨干水分备用，黄瓜切成细长块备用，开火放油，放入姜蒜炒香，放入虾仁和荷兰豆煸炒，炒制至虾仁变色，加入黄瓜块，翻炒至黄瓜变软，加入盐、生抽、料酒和白胡椒调味，起锅装盘即可。