苏黎世小姐 1星
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原料:
牛里脊400克,糯米100克
配料:
盐、味精、胡椒粉各3克,干淀粉25克,料酒10克,白糖2克,酱油、香油、姜米各5克
制作步骤
1、牛里脊切片,入水浸泡10分钟,捞出沥干水分。糯米入水泡透。
2、将牛里脊用盐、味精、姜米、胡椒粉、料酒、白糖、酱油码味,拌匀干淀粉,滚匀糯米。
3、将拌制好的牛肉入笼,大火蒸制40分钟即可。
17小时前
回答问题
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