腊肉蒸雷笋的做法

爱太难了 1个月前 已收到2个回答 举报
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原料：雷笋、咸肉、白糖、葱花。

做法步骤：

第1步、雷笋300g 咸肉60g 白糖2g 葱花适量

第2步、雷笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底。

第3步、咸肉切薄片，平铺在雷笋上，将白糖均匀的撒在上面。

第4步、放入方太蒸箱，选择普通蒸模式，设置100℃，蒸10分钟后取出，撒适量小葱即可。

第5步、完成。

6小时前

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君骑竹马来 3星

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笋去壳去老根

步骤2

将笋一剖二，在放了盐沸水焯一下，捞出沥干

步骤3

氽烫好的笋按盘子的大小切好摆盘

步骤4

然后将腊肉摆放在笋上

步骤5

撒上姜末，淋上料酒和高汤，放少许盐，放入蒸锅中蒸30分钟

步骤6

出锅撒上葱末就OK了~香气逼人的腊肉蒸笋就可以开吃啦~

4小时前

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